Kookboeken beginnende vegans

Beste kookboeken voor beginnende vegans

Geschreven door Lizanne | 5 augustus 2018 | Vegan

Ben je net begonnen met veganistisch eten? Yess, ik ben trots op je! Of wil je wat meer inspiratie voor veganistische recepten? Er zijn zoveel kookboeken te vinden. In deze blog deel ik de 6 beste kookboeken voor beginners!

De vegarevolutie – Lisa Steltenpool

De onmisbare gids voor veganistisch eten [€19,95]

De Vegarevolutie is geschreven door Lisa Steltenpool, voedingsdeskundige en diëtist. Lisa heeft haar eigen diëtistenpraktijk en is gespecialiseerd in vegetarische en veganistische voeding. Dit boek is ideaal als je je wil verdiepen in veganistisch eten én heerlijke recepten wil bereiden. Lisa geeft onderbouwde informatie over gezondheid, dierenwelzijn en milieu. Erg handig is ook de informatie over vitamines en mineralen. Daarnaast biedt het boek meer dan makkelijke 50 recepten, waarbij de ingrediënten makkelijk te verkrijgen zijn! Met de recepten kom je heel de dag door, want voor iedere maaltijd zijn recepten toegevoegd. Het is dus zeker de onmisbare gids voor veganistisch eten: zeer leerzaam en leuk om te lezen!

Lisa goes vegan – Lisa Stel

Een handboek [€19,99]

Daarnaast is dit dikke boek ‘Lisa goes Vegan’ een super handboek voor beginners, geschreven door een andere Lisa 😉. Lisa beschrijft informatie over achtergronden, basisbenodigdheden, voedingsstoffen, voorraadkasten en het vervangen van dierlijke producten. Vervolgens staan er in het boek meer dan 80 heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, snacks, diner, dessert en basisrecepten. Het boek staat vol met kleurrijke foto’s. Al met al een heel informatief handboek met heerlijke recepten voor iedereen die begonnen zijn met veganistisch eten!

VEGAN – Rita Serano

In 7 ingrediënten [€19,99]

VEGAN in 7 ingrediënten is geschreven door een Rita Serano, die meer dan 10 jaar ervaring heeft met veganistisch koken. Rita haalt haar inspiratie uit seizoensgebonden en biologische producten en kookt graag met groenten, granen, fruit, bonen, zaden, kruiden en specerijen. Haar stijl is om met smaak, kleur en plezier te koken, zoals je in al haar recepten ziet!

Het boek is een zeer inspirerend en gemakkelijk kookboek. Alle recepten zijn gemaakt met zeven ingrediënten of minder! Ook zijn alle recepten geraffineerd suikervrij en vetarm. Het boek bevat veel eenvoudige en kwaliteit foto’s. Handig voor de visuele vegans onder ons!

Oh she glows elke dag – Angela Liddon

Snelle, simpele vegan gerechten [€24,99]

Oh she glows is een heerlijk en gezond kookboek met ruim 100 recepten, geschreven door Angela Liddon. Als je lekker creatief bezig wilt zijn in de keuken en het niet erg vindt om wat langer bezig te zijn, is dit het perfecte kookboek voor jou! Angela schrijft de recepten erg duidelijk en geeft deze vorm met prachtige foto’s. Het boek is verdeeld in verschillende maaltijden: Smoothies | Ontbijt | Tussendoortjes | Salades | Soepen en bijgerechten | Hoofdgerechten | Koekjes en repen | Nagerechten | Zelfgemaakte basis ingrediënten. Van alles wat dus!

Vegan 24/7 – Jessica Nadel

heerlijke recepten met groenten voor elke maaltijd [17,50]

Vegan 24/7 helpt jou om met groene groentes maaltijden te maken voor elk moment van de dag! Bijna alle recepten zijn glutenvrij of er is een glutenvrije variant toegevoegd. Alle recepten worden weergegeven met een opgave van voedingswaarde. Daarnaast geeft het boek een lijst weer met groene groentesoorten, kruiden, algen, zaden en sojaproducten. Vegan 24/7 heeft 100 makkelijke recepten, met soms wat speciale ingrediënten! Het perfecte kookboek als je je wil verdiepen in groene groentes.

The Vegan Stoner Cookbook – Sarah Conrique

100 Easy Vegan Recipes to Munch [€15,99]

Dit boek is het liefste en grappigste kookboek ooit! Daarom kon ik het niet laten dit kookboek toe te voegen aan dit lijstje, ondanks dat hij Engelstalig is. Het boek heeft hele schattige cartoons en foto’s bij elk recept. Daarnaast zijn er 100 vullende recepten in opgenomen, die gemaakt kunnen worden met slechts een paar ingrediënten en weinig moeite. Het bewijst dat een veganistisch eten leuk, goedkoop en makkelijk kan zijn! Het perfecte boek voor een beginner, als je het mij vraagt. Of voor iedereen die leuke en eenvoudige recepten wil maken.